8 Makanan India yang Wajib Dicoba, Sedap dan Sama sesuai Selera Orang Indonesia – India adalah negara yang berada di selatan benua Asia yang mempunyai jumlah warga paling banyak ke-2 di dunia, dengan populasi lebih satu miliar jiwa. India menjadi negara paling besar ke-7 berdasar ukuran daerah geografisnya. Di mata dunia, India tidak saja populer karena perfilmannya. Tetapi kulinerannya yang berbagai ragam dan tidak kalah populer dengan masakan dari negara lain di Asia.

Masakan India mempunyai keunikan memakai banyak rempah-rempah dan berasa unik seperti kapulaga, cengkih, kulit cassia, merica hitam, jinten, fenugreek, pala, biji mustard sampai kunyit. Tidaklah aneh jika selanjutnya beberapa orang Indonesia banyak juga menyenanginya karena termasuk serupa dengan cita-rasa masakan Indonesia.

Bila kamu baru ingin coba masakan India tetapi takut tidak sesuai dengan selera lidahmu. Tidak harus cemas karena ada banyak masakan India yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Dapat menjadi sejumlah salah satunya mungkin saja sangat dekat dalam telinga warga Indonesia seperti nasi biryani. Selanjutnya berikut ada 8 makanan India yang wajib dicoba, sedap dan sesuai dengan selera orang Indonesia sudah disimpulkan :

1. Ayam Tandoori

Ayam tandoori yang disebut satu diantara makanan India yang cukup go-international. Dinamakan ayam tandoori karena pada proses pembikinannya namanya tandoori.

Tandoori sendiri ialah langkah mengolah bahan makanan dengan memakai bumbu yang dibikin menyerap ke bahan untuk selanjutnya dipanggang dalam oven tandoori bertemperatur tinggi sekali atau bisa capai 300 derajat celcius.

Karena dipanggang dalam temperatur yang tinggi sekali karena itu umumnya ayam ditusuk memakai besi panjang. Menjadi benar-benar sedap karena memakai bumbu yang diberi pada ayamnya seperti minyak mustar, garam mushola, garam bubuk, yogurt, bubuk cabe, bubuk ketumbar, bumbu jinten, dan bumbu ciri khas India yang namanya kasoori methi.

Baca Juga : Contoh Makanan Oriental yang Bercita Rasa Sedap dari Beragam Negara di Asia

2. Pulao

Pulao atau pilaf adalah makanan ciri khas India yang serupa dengan nasi biryani. Ada tiga ketidaksamaan yang menonjol di antara nasi biryani dan pulao ini.

Pertama, jika nasi biryani adalah makanan khusus yang dihidangkan bersama berbagai ragam hidangan yang dipertambah. Dan pulao malah sebagai hidangan tambahan untuk temani sajian intinya.

Ketidaksamaan ke-2 , pada biryani nasi dan dagingnya diolah dengan terpisahkan saat sebelum digabungkan. Dan pulao menjadi hidangan tunggal dalam satu tempat di mana terdapat beras dan daging yang bersatu dalam satu cairan berbumbu sampai menyerap.

Ketidaksamaan ke-3 , biryani memiliki cita-rasa bumbu yang kuat dengan formasi lebih sulit dibandingkan pulao.

3. Kheer

Di Indonesia, beras sering jadi makanan dasar yang dimakan setiap hari. Lain dengan India. Di tanah Hindustan (panggilan lain untuk negara India), ada juga sajian yang memakai beras sebagai bahan intinya.

Satu diantara makanan India yang memakai material dasar beras ialah kheer atau umum disebutkan puding beras. Kheer sangat populer dan dicintai sebagian besar warga India. Biasanya puding beras ini dijadikan sajian pembersih mulut atau sajian penutup setalah lakukan makan besar.

Kheer dibuat dari kombinasi beras, tepung gandum, tepung tapioka, susu, dan gula yang dipadankan rempah-rempah opsi seperti kapulaga dan kunyit. Jadi tidak bingung jika rasa dan wewangiannya begitu nikmat.

4. Nasi Biryani

Biryani adalah satu diantara makanan ciri khas India yang dapat disebut paling go-international antara makanan India yang lain. Makanan India berbentuk nasi ini diolah memakai rempah-rempah India dan digabungkan tambahan sayur atau daging.

Pada proses pembikinan nasi biryani sangat unik. Beras yang diputuskan dicuci dan direbus di panci tanpa bumbu. Sesudah berasnya telah 1/2 masak, berulah beras digabung kaldu berbumbu yang selanjutnya didiamkan pada kondisi panci tertutup sampai masak dan kaldunya menyerap ke nasi. Jika sudah masak, selanjutnya dipertambah lauk pendamping seperti bermacam daging dan sayur.

Biryani tidak cuma diketemukan di India saja. Teritori Asia Selatan seperti Pakistan, Nepal, Bangladesh, dan Sri Lanka ada juga sajian ini. Di Indonesia dan Malaysia sendiri nasi Biryani cukup populer. Umumnya dapat dijumpai di restaurant-restoran ciri khas Timur tengah.

5. Samosa

Makanan India yang umum jadi cemilan yang tidak kalah sedap ialah samosa. Jika disaksikan, penampilan dari samosa ini serupa dengan pastelnya orang Indonesia. Perbedaannya, jika pastel memiliki bentuk 1/2 lingkaran dan samosa berwujud segitiga.

Samosa adalah makanan India yang tawarkan cita-rasa renyah dengan struktur yang gurih. Selainnya berasa orisinal alias renyah, sekarang samosa telah diubah hingga mempunyai variasi rasa yang berbagai ragam seperti cokelat dan susu.

Makanan India yang ini juga gampang dijumpai di Indonesia. Sejumlah restaurant ciri khas Timur tengah sering sediakan samosa ini.

Di restaurant yang terdapat di Indoneisa, umumnya samosa menyuguhkannya dengan rasa renyah dan manis. Tapi ada yang digabungkan keju dan bawang bombay.

6. Dosa

Di India, dosa ialah makanan yang serupa dengan lekker crepes. Mempunyai cita-rasa yang sedap, memiliki bentuk yang kering, dan teksturnya yang gurih, sesuai dikonsumsi dengan orang Indonesia.

Dosa dibikin berbahan dasar kacang dan beras yang telah difermentasi. Makanan India ini dapat diolah sedikit recikan minyak atau tidak. Orang India umumnya melahap hidangan ini sebagai menu makan pagi atau makan malam.

7. Rogan Josh

Makanan India memang sama dengan kari karena di negara ini punyai tipe kari yang berbeda. Satu diantara yang terpopuler ialah rogan josh, umumnya kari yang ini dihidangkan potongan daging kambing tetapi ada yang menggunakan ayam atau daging sapi.

8. Naan

Makanan India selanjutnya ialah naan atau umum diketahui roti India. Naan adalah roti tradisionil dari India yang memakai tepung ragi sebagai bahan khusus yang diproses dalam oven kekinian atau tradisionil yang dibuat dari tanah liat atau orang India biasa mengatakan dengan tandoor.

Umumnya orang India melahap naan dengan ayam tandoori dan palak paneer untuk menambahkan kekayaan cita-rasanya dan membuat nafsu makan menjadi semakin bertambah.