Contoh Makanan Oriental yang Bercita Rasa Sedap dari Beragam Negara di Asia – Makanan oriental ialah panggilan untuk sajian yang dari benua Asia. Biasanya, makanan tipe ini dipunyai oleh beberapa negara yang geografis ada dalam benua itu mencakup China, Jepang, Thailand, Korea, Timur tengah, dan India.Diterangkan pada buku Pengetahuan Bahan Makanan kreasi Yofsi Rahmi, dkk., bumbu makanan oriental berlainan dengan makanan kontinental dan nusantara. Dalam setiap hidangan, juru masak umumnya menambah minyak wijen, sauce tiram, kecap asin, cuka beras, tausi, sauce hoisin, ngohiong, dan sebagainya.Bumbu-bumbu itu mempunyai cita-rasa yang unik dan sedap. Biasanya, makanan oriental dikuasai rasa asam, asin, dan manis dengan sedikit tambahan pedas.Apa contoh makanan oriental yang berasa sedap? Baca beberapa macamnya dalam artikel ini.
Contoh Makanan Oriental
Disimpulkan dari situs Pure Wow dan Shivesh’s Kitchen, berikut contoh makanan oriental berasa sedap yang dapat dijumpai di sejumlah negara:
1. Nasi goreng
Nasi goreng bukan hanya ditemui di Indonesia, tetapi di sejumlah negara lain di benua Asia. Gabungan berbahan terbagi dalam potongan daging ayam, telur, sosis, bakso, dan sayur-sayuran seperti wortel atau sawi.
Biasanya nasi goreng dihidangkan sebagai menu makan malam. Di Jepang, nasi goreng dikenali panggilan Yakimeshi. Dan di China, nasi goreng dikenali panggilan Yan Chow.
2. Peking duck
Peking duck atau bebek peking adalah hidangan ciri khas oriental. Bebek dipanggang dan dipotong tipis-tipis untuk selanjutnya dibuntel dalam bebatan salad dan sauce housin. Struktur bebek peking benar-benar gurih, berlainan dengan olahan bebek panggang biasa.
Baca Juga : 8 Makanan India yang Wajib Dicoba, Sedap dan Sama sesuai Selera Orang Indonesia
3. Stinky tofu
Stinky tofu ialah masakan tahu yang difermentasi berbau yang kuat. Makin bau tahu itu, karena itu cita-rasanya makin sedap. Stinky tofu umumnya diasinkan dalam kombinasi susu peragian, sayur, daging, dan bahan wewangiantik yang lain.Lama waktunya pembikinan stinky tofu berbeda bergantung negara asal. Umumnya, masakan tahu ini dihidangkan langkah dikukus, direbus, atau dimasak dan tambahan sambal dan kecap di sebelahnya.
4. Bibimbap
Bibimbap adalah makanan tradisionil yang dari Korea Selatan. Bila disaksikan dari bentuk dan proses pemrosesannya, makanan ini seperti nasi campur. Dalam semangkok bibimbap umumnya ada telur ceplok dan daging sapi yang membuat kandungan gizinya makin komplet.
5. Jajjangmyeon
Korea Selatan mempunyai hidangan mie yang sedap namanya jajjangmyeon. Olahan mie ini diberi sauce kedelai hitam yang membuat berwarna menjadi gelap. Umumnya jajjangmyeon dihidangkan bersama toping seperti sayur dan daging sebagai pendamping.
6. Sushi
Sushi adalah salah satu makanan khas Jepang yang kini sudah populer di berbagai negara. Makanan Ini merupakan makanan yang terbuat dari nasi, yang dicampur dengan ikan salmon, daging kepiting, potongan daging cumi, sayuran, dan nori (rumput laut yang dikeringkan).
Sushi memiliki rasa asam yang lembut karena dibumbui dengan campuran garam, cuka, dan gula. Menu makanan yang satu ini sudah bisa dengan mudah ditemukan di berbagai restoran Indonesia.